Donnerstag, 8. Dezember 2011

Rezept: Bratäpfel mit Nussfüllung und Zimtsahne

Hey meine Lieben, 

gestern habe ich das erste Mal Bratäpfel gemacht. Das Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten, da es wirklich super geschmeckt hat.

Zutaten für 4 Portionen:
4                säuerliche Äpfel (à ca. 250g)
2 EL            Zitronensaft
Fett            für die Form
50 g           Haselnüsse
50 g           Walnüsse
65 g           Zucker
35 g           Butter
1 Msp         Lebkuchengewürz
200 g         Schlagsahne    
1 TL           Zimt

Zubereitung:
Äpfel waschen, die Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen und Äpfel innen mit Zitronensaft beträufeln. In eine gefettete Auflaufform setzen. Hasel- und Walnüsse mittelfein hacken. Mit 35 Gramm Zucker, weicher Butter und Lebkuchengewürz mischen und in die Äpfel füllen, etwas Masse obenauf setzen. Im heißen Ofen bei 180 Grad zirka 45 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind. Eventuell nach der halben Backzeit mit Alufolie abdecken, damit die Füllung nicht zu dunkel wird.
Sahne mit übrigem Zucker und Zimt steif schlagen, zu den heißen Äpfeln servieren.

Bratäpfel mit Nussfüllung und Zimtsahne
 Und nun guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen :)

Kommentare:

  1. gott, das sieht so lecker aus. hab ich gestern schon gesehen und ich habe heute vergessen die zutaten zu kaufen -.- verdammt ;)

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  2. Muss ich jetzt zur kalten Jahreszeit auch mal wieder machen. Ich mach in die Füllung gerne etwas Quark rein.

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  3. am liebsten würd ich deinen blog aufessen :)

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Ich freue mich über jeden Kommentar von euch und gehe auch bei Fragen darauf ein. Da ich aber nicht ständig online bin, kann es etwas länger dauern, bis die Kommentare freigeschaltet und beantwortet werden.

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