Sonntag, 16. Dezember 2012

BioPlanète.com

Die Firma BioPlanète hat mir ein paar Öle zum testen zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank an dieser Stelle.

Was ist Bio Planète?

Bio Planète stellt seit 1984 klatgepresste Bio Öle in der Ölmühle Moog her.
Das umfangreiche Bio Planète Sortiment ist in drei Öl-Kategorien eingeteilt. 

Und nun zu den Ölen, die mir zur Verfügung gestellt wurden.

1. Macadamiaöl leicht geröstet
Verleiht Blattsalaten, Suppen, soßen aber auch Süßspeisen eine sehr feine, elegante Nussnote. Es eignet sich auch zum backen und braten und stellt damit eine Alternative von herkömmlichen, festen Bratfetten dar. 
HIER gibt es ein tolles Rezept für einen Waldorfsalat mit Macadamianussöl.


2. Walnussöl geröstet
Das Walnussöl eignet sich hervorragend zum Backen und zur Zubereitung von Cremespeisen und Desserts. Zu Salat oder Fisch als feines Dressing mit Sherryessig oder Zitronensaft. In der Backstube für Plätzchen oder Kuchen.
HIER findet ihr ein Rezept für einen weihnachtlichen Topfenstrudel.


3. O'citron und O'range 
Beim O'Citron werden Zitronen und Oliven zusammen gepresst. Es passt ausgezeichnet zu Lachs-, Rindfleisch- und Gemüsecarpaccios und gibt allen Salaten eine fruchtig frische Note. 
Um das O'range herzustellen, werden Oliven zusammen mit Orangen gepresst. Es eignet sich super zum verfeinern von Scampi, Garnelen und Fischgerichten, für Orangen-Mozzarella-Carpaccio, für die Zubereitung von Salaten mit Obst oder als i-Tüpfelchen auf Vanilleeis. 


4. Olivenöl nativ extra fruchtig 
Passt zu herzhaften Gerichten und ist ideal als Basis für Grillmarinaden.


Auf der Online-Seite von Bio Planète findet ihr auch ganz viele Rezeptideen mit den unterschiedlichsten Ölen. Schaut einfach mal vorbei, es sind viele tolle Rezepte dabei. HIER gelangt ihr direkt zu den Rezepten.

HIER könnt ihr noch schauen, wo die Öle in eurer Umgebung zu kaufen sind. Die Öle sind aber auch im Online-Shop erhältlich.

1 Kommentar:

Ich freue mich über jeden Kommentar von euch und gehe auch bei Fragen darauf ein. Da ich aber nicht ständig online bin, kann es etwas länger dauern, bis die Kommentare freigeschaltet und beantwortet werden.

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